من اين يستخرج السكر الابيض – مختصر

من اين يستخرج السكر الابيض، السكر هو عبارة عن مادة ذات مذاق حلو وتعطي الطعام المذاق اللذيذ، حيث يعد السكر مادة تامة التبلور وهي حرة التدفق وتتميز باشكال واحجام مختلفة ولكن اشكالها هندسية ولها حواف وجوانب مسطحة، وليس لها رائحة نقية وشفافة، وتعد من المواد التي تذوب في الماء، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم من اين يستخرج السكر.

من اين يستخرج السكر الابيض

• الشمندر والتي يمتلك نسبة كبيرة من السكروز، ولذلك نستطيع ان نستخرج منه كميات كبيرة من الثمرة الواحدة، نسبة السكروز توجد فيه حوالي 17%.
• قصب السكر حيث يتم زراعة كميات كبيرة جدا منه، ويعرف قصب السكر على انه نبات رفيع وطويل ويخرج منه حوالي 260 الف طن سنويا.
• الذرة البيضاء حيث تزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية واوروبا وجنوب اسيا وامريكا الوسطى.
• القيقب يتواجد بكثرة في مناطق امريكا الشمالية، ويحتوي القيقب على السكروز والجلوكوز.
• التمر ويتم زراعته في مناطق جنوب غرب اسيا والواحات وشمال افريقيا، ويتم استخراج السكر من نخيل التمر في المنطقة المحلية فقطز

انواع السكر

• السكر الابيض وهو الاكثر انتشار ويطلق عليه اسم سكر المائدة.
• سكر الشعير ويتم الحصول عليه من الشعير.
• سكر الفاكهة ويطلق عليه اسم الفركتور ويتميز بتركيبته البسيطة.
• سكر البنجر حيث يحتوي على كميات كبيرة من السكر.
• السكر البني يتميز بلونه البني وهو مزيج بين السكر الابيض والمولاس.
• سكر البلح والذي يتم الحصول عليه من البلح.
• سكر الخروع ويعرف على انه مجموعة من بلورات السكر الابيض.

من اين يستخرج السكر الابيض، في نهاية المقال نكون قد وضحنا لكم من اين يستخرج السكر الابيض، وايضا تم توضيح انواع السكر الابيض.